Å spare penger med å kjøpe drittmat del I

... Er noe av den mest ulogiske oppførselen jeg kan forestille meg. Og det som kanskje skremmer meg mest, er at svært mange nettopp bruker MATBUDSJETTET som første post de kutter i når de skal spare penger. Hvor mange ganger har man ikke hørt om folk som skal leve på knekkebrød/nudler/havregryn om de bare kan kjøpe seg *sett inn random dyrt klesplagg eller elektronikk*. Har du noensinne hørt det omvendte? Altså "Jeg bruker ikke penger på shopping fordi jeg prioriterer å bruke pengene mine på god og sunn mat?" Kanske ikke.

Jeg faller i perioder i sistnevnte kategori nemlig. Når jeg har lite penger en periode går kuttrekkefølgen som følger i utgiftspostene.

Shopping (ryker først)
Reising
Sosiale ting som koster penger (fest, kino, cafebesøk)
Mat (ryker desidert sist).

Jeg klarer ikke forstå hvordan enkelte mennesker mener at det å for eksempel å spare penger ved å kjøpe firekronerskneipp og spise det til alle døgnets måltider (eks) er god økonomi. Eller at det er noe å TJENE på å kjøpe økonomipakker med godteri. Eller chips.Eller cola. Jeg skjønner at man i perioder er nødt til å spare penger, og har selv levd på utelukkende havregryn og proteinpulver et par uker. Det handler ikke om snobberi, men det handler om enkelte prioriteringer. Og med tanke på hvilken MILLIARDINDUSTRI slankeindustrien er, tenker jeg iblant at de pengene folk legger igjen på Grete Roede kurs, når de kjøper 30 Dayskurer eller rensekurer eller detoxjuice, kunne kanskje heller vært brukt på å for eksempel legge en pose epler ned i handlekurven, å kjøpe karbonadedeig i stedet for kjøttdeig og kjøpt mer rene råvarer i stedet for å kjøpe "billig" halvfabrikata.

Mat er en investering i både egen vekt og helse. Å bruke drivstoffet til kroppen din, som man bare får en av til det største spareprosjektet på budsjettet ditt, vil koste deg dyrt.

Korrelasjon eller kausalitet?

VG kjører en sak på at det er greit å være pingle, for da er man i det minste frisk.

Men noen som har vurdert kausalitetsretningene her? Det kan jo liksågodt være at høy treningsmengde = veltrent kropp, men som de fleste har fått med seg virker jo hard trening nedbrytende på kroppen (i hvertfall i perioder) og det å være en god del syk kan jo liksågodt være knyttet til det å trene mye, like mye som at det å være veltrent fører til at du blir syk.

Nei dette stinker av "la oss lage en liksomartikkel for å la folk føle seg bra selv om de ikke gidder å få fingeren ut med treningen".

Kalorikalkulatorer på internett

Det blir av og til etterlyst kalorikalkulatorer rundt omkring, og jeg forstår godt ønsket om det - jeg har tidligere sammenliknet det å skulle gå ned i vekt uten å kunne telle kalorier som det å skyte på blink i blinde, og det er noe i det. Jeg er på ingen måte tilhenger av noen ekstremistisk tilnærming til verken det ene eller det andr,e men uten noen idé om hvor mye energi det er i maten man spiser har man fort et problem om man vil ned i vekt.

Og på internettet finnes det meste, også dette!

somebody har den beste norske kalorikalkulatoren, etter min oppfatning, på internett. En helt enorm database med matvarer, enkelt brukergrensesnitt og i tillegg fornuftige enheter, i tillegg til gram har man også ofte inndelt i enheter, pakningsstørrelser etc. slik at det er lett å regne nøyaktig. Gir også %vis inndeling av energi fra ulike matvarer, tips til forbedring av kost, statistikk etc. Koster penger

VGs vektklubb har også det meste av matvarer (men er ikke noen tilhenger av slankeopplegget deres). Koster også penger.

Vektklubben til Grete Roede har kalorikalkulator. Den er småknotete å bruke, men pluss for at den er norsk, og at den stort sett har fornuftige størrelser på de ulike matvarene

.... og om alt annet svikter, bruk Matvaretabellen

Hva har disse bildene til felles?

Jo, de er alle en del av et prosjekt som het "what does 200 kcal look like?" Det du ser på bildene, henholdsvis ca et halvt kilo babygulrøtter, 70 gram cheeseburger, 40 gram chips og 1.4 kilo selleri har en ting til felles, de inneholder 200 kcal. Slike sammenlikninger gjør to ting veldig klart:

1) Det er MYE å hente på å øke grønnsaksinntaket med tanke på metthet, siden det tar mye "plass" og har lite kcal
2) Det er farlig enkelt å undervurdere hvor mange kalorier det er i enkelte matvarer

Ble du overrasket?

Store mengder Cola er ikke sunt

Før man anklager VG for å kjøre en "stating the obvious", ville jeg gjerne se litt nærmere på akkurat denne artikkelen.

Brus konsumeres i stadig større mengder hvert eneste år. Lightbrusens inntog har gjort at man i tillegg kan drikke store mengder brus uten å få noen kalorier fra det. Men er det sunt å drikke brus i så store mengder? Representanten for Coca Cola uttaler:

Kommunikasjonsdirektør Stein Rømmerud i Coca-Cola Norge sier til VG Nett at brus ikke er ment å skulle konsumeres i så store mengder som det forskerne har tatt for seg.

Mengdene var 2-3 liter daglig. Kjenner dere noen som drikker så mye brus hver dag? Jeg kjenner opp til flere. Og kaliumforstyrrelser er ikke til å spøke med, da det kan føre til uregelmessigheter i hjertet (er noe av den samme greia som gjør bulimi til en så farlig sykdom som den er). Kalium finner vi blant annet i bananer, om man skulle trenge en ekstra grunn for å spise nettopp det.

Jeg er ikke noen tilhenger av å skulle gå rundt og bekymre seg over alt mulig rart, men akkurat denne overdrevne brusdrikkingen tror jeg det ikke er så dumt å ta tak i. Det er plenty av andre gode grunner også (blant annet tannhelse) og dette er for mitt vedkommende bare en ekstra sten til Cola-byrden. Det var aldri meningen at vi skulle leve av brus, tross alt ;)

En øvelse alle burde kjøre!

VG slår et slag for armhevninger

Jeg vil slå et slag for en like god og allsidig øvelse, som dessverre har fått en lillebrorstatus til sit-ups, nemlig planken.



En stabil og veltrent kjernemuskulatur er skadeforebyggende, prestasjonsfremmende i så og si alle former for idrett, og denne øvelsen er så enkel at så og si alle kan få den til. Og i motsetning til sit-ups, er dette også en funksjonell øvelse. Armhevninger og planke burde være et must i ethvert treningsprogram :)

Idiotisk løsning på ikke-problem

Is er kjempefarlig, påstår VG

Løsningen? Velg lettvarianter.



Nei, nei, nei, nei, nei, nei og atter nei!!!

Hva kjennetegner lettvarianter sånn egentlig? Vel, for å få kalle noe en lettvariant er man nødt til å ha et redusert kaloriinnhold. Check. Hvordan oppnår man det? Jo, en måte er for eksempel å erstatte fett med sukker. Da sparer man 5 kcal per gram. Blir det sunnere? Overhodet ikke. Lettvarianter er ofte like usunne som sine usunne kompiser, når man ser på hele bildet, nettopp fordi fettet ofte bare er blitt erstattet med like usunne kjemperaske karbohydrater. I tillegg gjør betegnelsen "lett" at man gjerne tenker at man kan spise mye mer av det, eller at det er sunt. Hvilket i begge tilfeller er bare tull.

Kos dere med isen. Det blir fort nok vinter igjen.

Gode proteinkilder

Det er mange som kommer inn via protein-kildesøk, så jeg tenkte jeg skulle slenge opp et par av mine egne favoritter, som burde være et godt utgangspunkt til både sunne frokoster, sunne lunsjer og sunne middager :)

Egg
Et fantastisk produkt, som inneholder så og si alle næringsstoffer kroppen trenger med unntak av vitamin C. Svært anvendelig, billig, og lett å tilberede og variere. Vurderer å kjøre et innlegg med litt diverse eggeoppskrifter senere

Tunfisk og Kylling
Blir stort sett dekket i det kjedsommelige, overalt. Billig, kan brukes til det meste, lett å lage til. Bare styr unna kyllingprodukter med mekanisk utbeinet kjøtt, det er noe ræl, og smaker skikkelig vondt. Forøvrig kan tunfisk fint brukes som "kylling-erstatning" i blant annet thaimat, det har jeg prøvd selv med stor suksess ved flere anledninger.

Svinekjøtt
Kan igrunn brukes til det meste. Spesielt begeistret for svinekjøtt i ulike woker, men skinke er også et fint valg i for eksempel pastaretter, gratenger, eller stekt som skinkebiff. Ikke så gira på svinekjøttdeig, det synes jeg gir for lite smak i forhold til for eksempel karbonadedeig.

Sei
Svært proteinrikt, fettfattig og rimelig billig (billigere enn tunfisk når man velger billigste variant, takk for presisering Anonym!). Ovnsbakt sei med masse grønnsaker og en krydret tomatsaus er en fantastisk, kjempesunn middag som nærmest lager seg selv. Det er også godt med stekt sei!

Laks
Rikt på omega 3, godt på smak, kjapt og enkelt å lage, rimelig billig, passer til veldig mye forskjellig mat, fra pastasauser til grillen. Min personlige favoritt er bare ovnsbakt med sitronpepper og masse grønnsaker til. Enkelt og greit.

Proteinpulver
Dette kan tilsynelatende virke som en nødløsning, men kan være kjekt å ha både i perioder der matlaging ikke er høyt prioritert, og når det skal gå fort. Det blir ikke så mye "pulver" på meg på en gjennomsnittlig dag, men det er veldig kjekt å ha liggende.
Jeg kjøper kosttilskudd hos http://norkost.no og http://myorevolution.com (og nei, jeg får ikke en dritt for å anbefale dem :D )

Hvorfor styrketrening?

Av og til sjekker jeg hvilke google-søk som sender folk inn i denne bloggen her. Så jeg fant et søk som kanskje det ikke allerede var en god nok utdyping på tidligere, så jeg skal ta det en gang til.

Nevn tre grunner til at vi bør trene styrke

Ok.
1) Styrketrening virker skadeforebyggende, forebygger belastningsproblemer og styrker skjelettet. I en nasjon der muskel- og skjelettplager er den desidert viktigste sykemeldingsgrunnen er dette en GOD grunn for å trene mer styrke
2) Styrketrening øker hvileforbrenningen din. 1 kilo ekstra muskelmasse øker forbrenningen din hver eneste dag med 200 kalorier. En sterk kropp er med andre ord også enklere å holde slank.
3) Styrketrening er GØY.

Mamma gjør deg feit!!

VG kjører i dag overvektsartikkel igjen, og i dag legges det frem diverse årsaker til overvekt, blant annet om foreldrene dine har noe med saken å gjøre. Der har det jo tidligere vært påstått både det ene og det andre, og oppsummert har vi prøvd å skylde på våre mødre på følgende måter:

1. Mamma gjør oss feite ved å fortelle oss at det er sultne barn i Afrika og vi derfor spiser forbi metthetsgrensen for å tømme tallerkenen. Og så blir vi feite
2. Mamma gjør oss feite ved å gi oss gener som gjør at vi lett legger på oss og har lavere insulinfølsomhet. At hun tør.
3. Mamma gjør oss feite ved å overføre sine egne dårlige vaner på ungene (noen som tror denne her er viktig, eller?)
4. Mamma gjør oss feite ved å spise mye fett i svangerskapet og gjør oss tilbøyelig til overspising senere i livet.

Personlig tror jeg 2) og 3) er de viktigste ;)

Noe av dette er spennende lesning, andre ting er så åpenbart at man får lyst til å smelle hodet i veggen av frustrasjon på at mennesker kan bruke tid på å faktisk skrive setninger som dette:

Forskere ved Universitetet i Purdue i Indiana har funnet ut at måtider som spises utenfor huset har en tendens til å være større og inneholde flere kalorier enn et hjemmelaget måltid.

De har også funnet ut at pommes frites har flere kalorier enn salat. Stay tuned for den nyeste forskningen der vi skal se på gulrøtter versus delfiafett.

- Selv om forbrukerne sier de ønsker flere sunne varer lettere tilgjengelig, betyr ikke det at de foretrekker dem når det kommer til stykket, sier forskerne.

No shit Sherlock. Men det er jo en veldig beleilig unnskyldning.

Du kan faktisk få det til på egenhånd

For dere som ikke allerede har lest artikkelen jeg har skrevet om hvordan et tilsynelatende uoppnåelig ideal med tanke på hvordan man skal spise og trene kan virke ødeleggende for både fremgang og motivasjon, kan dere finne den her.

Er midt i eksamenslesning, så det går litt tid mellom oppdateringer, men snart er det sommer og masse fritid, heldigvis ;)

Ned ti kilo på tre dager

Bli slank med en pille, få sixpack på to minutter om dagen, gå ned fem kilo med et slankeplaster. Det virker som om det ikke er noenting som får oss til å kaste ALLE kritiske tanker overbord og gir oss større vilje til å tro på selv de merkeligste markedsføringstriks enn slankeindustrien (ok, kanskje ”Bli rik fort”-muligheter, men det er ikke det denne bloggen handler om)

La oss oppsummere.

Vi vet jo alle at det ikke funker. Jeg har såpass velutviklet tro på menneskeheten at jeg helt 100% ærlig ikke tror at det finnes mennesker i dag som tror at de kan gå ned fem kilo på en uke dersom de bare bruker en eller annen mystifistisk pille.. Folk er ikke dumme, selv om feiloppfatningen ”feite folk er dumme og lettlurte” er skremmende utbredt. Folk er absolutt ikke dumme. Men en del av dem er ganske desperate. Og desperate mennesker er villig til å prøve ganske mye rart.

Er slankeindustriens markedsføringsmetoder til tider nærmest uetiske? Jeg synes det. I en del tilfeller er de jo også i strid med markedsføringsloven, men ting blir jo ikke endret før man tvinger folk til å gjøre det. Bedre blir det ikke av at det virker som om en del preparater (for jeg fokuserer altså på piller her) nærmest har funnet en snarvei inn i hjemmene våre, nemlig med ”gladhistorier” om Anna på 55 som gikk ned 10 kg kun ved hjelp av ditten og datten, smurt over hele forsiden på et eller annet ukeblad.

Vi har jo lyst å være et unntak. Unntaket som legger på seg selv om man er i kaloriunderskudd, unntaket som legger på seg 4 kilo muskler på en måned når man begynner å slanke seg (det er ikke dietten som gjør at jeg ikke går ned i vekt altså!) og i siste instans – unntaket som faktisk får effekt av slankepiller. Og når vi får slengt ”suksesshistorier” som dette etter oss, får vi jo inntrykk av at det er flere av dem enn det faktisk er, og man får tro på at kanskje dette kan virke likevel.

Jeg vurderer å sende en mail til de største ukebladene og komme med følgende pitch. ”Jeg har gått på x antall naturprodukter og andre ting som har lovet meg slankeeffekt, men har aldri gått ned et gram av det – vil dere kjøre historien min?” Det er svært mange av oss, men ingen tør å komme frem med det, nettopp fordi det er pinlig å bli lurt av reklamer for slankepiller, og derfor holder vi kjeft og lar industrien kjøre på som de har gjort i årevis.

Om noen blader ville vært interessert i en som hadde prøvd disse pillene og ikke hadde blitt verken slank eller syk, men hadde fått slanket lommeboken grundig? Jeg kommer ikke til å holde pusten akkurat.

Prisgitt våre egne gener?

Jeg kan vel på noen måter si at jeg har hatt ”flaks” sånn rent genetisk. Med det mener jeg at jeg har fått utdelt en kropp uten disposisjon for noen nevneverdige sykdommer, og jeg har også en kropp som responderer fort på trening. Men med i den ”pakken” kom også det at jeg først og fremst legger på meg på magen (litt på samme måte som menn) så magen blir så og si aldri flat uansett hvor slank jeg er.

Samtidig har jeg blitt utstyrt med en kropp som egner seg særdeles dårlig til ganske mange idretter, jeg er for lite myk til å kunne bli noe særlig flink i turn, jeg har feile hofter og for korte bein til å kunne danse med Nasjonalballetten, jeg har for dårlig øye-hånd koordinasjon til å hevde meg noe særlig i ballidretter, og denne listen er lang som et vondt år. Samtidig ser jeg resultater av treningen min fortere enn svært mange andre jeg trener sammen med, og det er noe jeg er svært takknemlig for.

At jeg hadde gode gener tross alt var noe som tok meg mange år å innse. Det var mange lettere overvektige i familien min, så det var enkelt å tro at jeg var genetisk dømt til en tilværelse i overvekt hele livet mitt, spesielt siden jeg hadde vært lubben hele oppveksten og derfor ikke ”kjente til” noe annet. Siden jeg heller ikke var noe god i ballidrett (som så og si er det eneste som skolen vurderer deg på i alle gymtimer) var jeg helt sikker på at det var game over.

Det var en ren tilfeldighet at jeg kom meg på et treningsstudio for noen år siden. Det var bare flaks at jeg holdt ut lenge nok til at jeg så resultater (vanligvis foretrakk jeg å gå hardt ut i to uker, og deretter gi opp noen måneder) Å faktisk få noe til etter å ha mislykkes så mange ganger ga en mestringsfølelse jeg med hånden på hjertet aldri har opplevd maken til.

Bare fordi du har overvektige i familien betyr det ikke at du er genetisk dømt til en tilværelse i overvekt. Genene våre bestemmer mye, men langt i fra alt. For ikke å snakke om at det kanskje er enda viktigere for deg enn for andre å gripe fatt i problemet før det blir for stort. Det er faktisk ikke så mye som skal til. Det finnes ingen unnskyldninger for å frarøve kroppen å være i form, gjør noe med det i dag.

Du får vente til lørdag

Da jeg vokste opp, en gang i juratiden, fikk vi godteri på lørdagen. Det var aldri aktuelt med godteri på noe annet tidspunkt, annet enn kanskje hvis vi var på kino eller hadde ”kosetime” på skolen (som var en gang i halvåret, ellerno). Det var en ordning vi egentlig alle sammen var rimelig fornøyde med. Så begynte vi på ungdomsskolen, fikk egne penger, og begynte å kjøpe godteri hver dag? Hvorfor ikke, ikke sant?

Disse vanene dro vi med oss videre i voksenlivet. Det å se på TV innebar også å ha ”noe godt”, det seg stort sett være snacks eller godteri, i en eller annen variant. Vi driver med en ganske kraftfull programmering av hjernen vår dersom vi ikke kan se på TV (eks) uten en skål med godteri foran oss, eller stappe noe i munnen hele tiden. Før man vet ordet har det har man mange forskjellige ting man gjør ikke fordi man har så veldig lyst – eller får så veldig stor glede av det – men bare fordi vi er grundig programmerte til å tro at dette er noe vi MÅ gjøre.

Når gikk vi fra en nasjon med lørdagsgodtspisere til en nasjon med hverdagsgodtspisere? (man kan kanskje klage over at sunn mat er dyrt, men vi blunker ikke engang over å betale godt over hundre kroner kiloen pluss pluss for godteri)

Lørdagsgodt er best på lørdagen. Enkelt og greit. I den senere tiden har det gjerne gått noen lørdager mellom hver gang jeg spiser godteri også, nettopp fordi jeg ikke tenker noe særlig på det lenger, og stort sett har et kosthold som gjør at jeg slipper unna det verste søtsuget. Men onsdagsgodtets æra er over for godt. Jeg anbefaler deg å prøve det samme ;)

Den veldig misforståtte spisedagen

Kroppsbygging- og fitnessmiljøets metoder både for å komme seg i form og å slanke seg har stort sett ikke bredt om seg i den gjengse befolkningen, men ett konsept har sluppet unna og blitt gjenstand for ganske vid tolkning. Nemlig konseptet om den såkalte spisedagen, en dag i uken der man kan spise akkurat hva man vil for å ”holde forbrenningen i gang”/”holde motivasjonen oppe”/”fylle opp lagrene”/”kose seg litt ekstra” (listen er lang). Ideen om å kunne sprekke så det synger etter på dietten med god samvittighet var selvsagt såpass apellerende at den fort bredte om seg. Damer på rimelig slacke dietter med kanskje et par hundre kalorier i minus om dagen satt igang med enorme spiseorgier i forbrenningens navn, og stagnerte.

Er ideen om en spisedag helt latterlig? Absolutt ikke, den har blitt rasjonalisert, men det er på en helt annen måte enn de fleste tolkninger av hvordan spisedager fungerer som ligger til grunn.

Begrunnelse for spisedag
1) Fylle opp kroppens glykogenlagre for økt effekt på trening (spesielt relevant for dietter som ligger rimelig lavt på karbo)
2) Holde psykisk motivasjon oppe på grunn av en svært streng eller ensformig diett (her vil jeg mene at problemet ikke er spisedagen, men dietten i seg selv, men nok om det.

Unnskyldninger for spisedager (eller, la oss være ærlige nok med oss selv til å si sprekker)

Spisedager kickstarter forbrenningen
Det tar, i motsetning til hva de fleste liker å tro, ganske lang tid å nå et såkalt ”sparebluss”. Dette blir først en reell problemstilling når kcaltallet blir veldig lavt, eller fettprosenten veldig lav. Å spise 200 gram sjokolade på lørdagen kickstarter ikke forbrenningen din. Det hjelper ikke vektnedgangsprosjektet heller.

”Jeg har kosedag, så da kan jeg spise hva jeg vil”
Det kan du gjerne si til deg selv, og bli veldig veldig forbauset når du ikke når målene dine i tide.

Jeg fortjener å kunne kose meg litt
Det gjør du så absolutt. Men alt er en prioritering. Vi er blitt en nasjon som skal kose oss fra mandag til søndag. Problemene har vel stort sett ikke oppstått fordi man lever i forsakelse, men tvert imot. Det å lære å kunne kose seg uten godteri og snacks er sunt både for kropp og sjel. Det gjør også at vi verdsetter de gangene vi unner oss noe litt mer.

Hva er det største problemet med spisedager i mine øyne? Jo, det får deg til å fokusere (noe voldsomt) på de matvarene som ikke er tilgjengelige for deg. I tillegg legger det opp til et voldsomt overinntak av matvarer som man strengt tatt ikke har godt av, noe som heller ikke nødvendigvis er verdens smarteste idé, og som gjerne er grunnen til at man er i den situasjonen man er i i utgangspunktet (overvekt, ja)

Forøvrig er det også en god del av de konkurrerende utøverne som, i tillegg til vanlige folk, har gått bort fra denne ”spisedagen” de også, og går for mer moderate metoder, og mer etter behov (for eksempel oppkarbing på dager man føler seg ”flat”).

Jeg ber alle sammen revurdere den såkalte ”spisedagen”. Jeg tror den kan bringe med seg like mye negativt som positivt.

Hva det å gå ned i vekt IKKE gjør med deg

1) Å gå ned i vekt løser ingen problemer. Mange tror at andre problemer man har i livet blir borte ”som ved et trylleslag” om man bare slanker seg litt. Det er ikke tilfelle. Og hvis du tror det, er det en stor sannsynlighet for at du ikke vil klare å holde vekta hvis du slanker deg.
2) Å gå ned i vekt gir deg ikke nødvendigvis bedre selvtillit. Det gjør heller ikke nødvendigvis at du føler deg mer attraktiv. Om man har dårlig selvfølelse vil man alltid finne ”noe” man er misfornøyd med. Da må man jobbe med helt andre ting enn vekta.

En del bruker vekten som en slags forsvarsmekanisme. Det er vekta som gjør at man ikke har fått utrettet det man ønsker i livet. Det er vekta som holder deg tilbake. Jeg skal ikke dvele med grunner til hvorfor det er slik, jeg konstanterer bare at det er slik. Og å være bevisst på hva slags følelser og ”bagasje” din egen vekt fører med deg, kan gjøre deg oppmerksom på fallgruver man kan møte på. Man har alt å tjene på å ikke tro at alt bare magisk løser seg så fort man går ned i vekt.

Sunt er dyrt - ???

La oss forestille oss følgende scenario. Du kan selge noe til en gruppe mennesker. Du kan selge det billig, eller du kan selge det dyrt. De kjøper det likevel. Hva ville du valgt?

Fair enough – jeg er ikke i en posisjon til å prøve å bestemme over folk hva de skal bruke pengene sine på, men det at det er for dyrt å leve sunt og at man dermed ikke har råd til en livsstilsendring er TULL.

Lightvarianter er ofte håpløst overprisede. Grunnen er enkel. Orginalproduktet var etter all sannsynlighet proppet full av diverse ”fyllmasse” som mel, sukker eller fett. Når det går ut, må prisen opp. Det er forsåvidt ikke vanskelig å forstå. I tillegg er folk villig til å betale mer for lightvarianter UAVHENGIG av hva ”forsunningen” egentlig hadde kostet i utgangspunktet. ”Sunt er dyrt” tenker folk, og betaler tre ganger prisen for originalproduktet uten å blunke.

Jeg skal komme med en del konkrete eksempel senere, men for å gi en liten outline av hva moralen er:

- Planlegg innkjøp i forveien/lag ukemenyer
- Spis etter sesong og pris. Frossengrønnsaker er for eksempel akkurat like sunt å spise som ”vanlige
- Belgfrukter/linser etc gir gode proteinkilder som kan supplere kjøtt og fisk
- Ikke bare bytt ut all maten du spiste med tilsvarende lettvarianter. Prøv ut nye retter, nye råvarer, og jo mer halv- og helfabrikata du spiser, jo dyrere spiser du, som en generell regel.

Salat – hjørnesteinen i et sunt kosthold

Jeg elsker grønnsaker, og prøver å spise så mye grønt jeg kan hver eneste dag. Men siden det å øke grøntinntaket i en del tilfeller etterlater et ganske bra innhogg i lommeboken, synes jeg man gjerne skal prioritere litt også.

Når folk skal begynne å spise ”sunt” begynner en god del av dem å spise salat. Disse salatene har ofte et par påfallende likheter:
Veldig mye salat, agurk, tomat og selleri – og lite annet. Når man spiser en salat så og si robbet for både karbohydrater, protein og fett (eller om du vil, til en stor grad robbet for næring) får man noen effekter:
- Man blir sulten igjen så og si med en gang
- Man må spise svært mye av det – som er dyrt
- Ulvehungeren 2 minutter etter måltidets slutt dreper motivasjonen
for å nevne noe

Når det er sagt, kan en slik salat være finfint til å supplere et måltid og er greit som vomfyll, men enkeltstående som et måltid er det helt håpløst, enkelt og greit.

For en person som lever på et noe strammere matbudsjett ville jeg ikke anbefalt et stort salat-inntak. Jeg har jo forstått at salat er blitt opphøyd som selve hjørnesteinen i enhver ”kaninfórdiett”, men jeg er ingen tilhenger. Grunnen er som følger:

- Salat inneholder rimelig lite næring i forhold til pris, og egentlig mest vann. Hodesalat og kinakål har ok pris, men er kjedelig på smak i forhold til dyrere salattyper.
- Salatkvaliteten i norske butikker er til stor grad til å begynne å gråte av, og spiser man kjip mat, så blir man matlei etter hvert.
- Det finnes bedre alternativ på grøntforfronten, blant annet brokkoli, og spinat, som kan vel så bra som vomfyll og i tillegg er det mer næring i det.

Jeg sier ikke at folk skal slutte å spise salat, nødvendigvis. Det kan jo være sunt nok, det, og er et fint tilbehør til middager, for eksempel. Men jeg vil anbefale folk å åpne øynene for andre alternativer (og igjen, tenk spinat og brokkoli!), og i tillegg prøve å utvide salatbegrepet litt. En salat bør være like bra ernæringsmessig balansert som andre måltider, det vil si ca 1/4 protein, 1/4 karb og resten ”fyll” av ulike typer grønt. Men ikke stirr dere blinde på salaten i grønnsaksdisken, det finnes svært mange andre gode alternativer!

Push/Pull

Svært mange slurver med draøvelser, og grunnene kan jo være flere. Draøvelser er ikke like morsomt (Roing ser ikke like barskt ut som benkpress), ryggen har muskelgrupper det er lett å ”glemme”, man har ikke lyst å bygge en bred rygg eller å få muskuløse skuldre etc.etc.

En del jenter trener jo en del brystmuskulatur, enkelte som et forsøk på en liten oppstramming i front, for å nevne noe. Hvor mye det faktisk hjelper er ikke noe jeg gidder å gå inn på, men jeg ser i hvertfall klart trenden. Baksiden av skuldrene får derimot stort sett være i fred (hvilke muskler jeg mener? Tenk deg at du skal holde fast en appelsin mellom skuldrene på ryggen, og du har funnet dem).

Hva skjer? Jo, brystmuskulaturen blir dominant, og begynner å dra skuldrene fremover, som om ikke det skjedde ofte nok på grunn av pc-skriving, for å nevne noe. Effekten er fremoverroterte skuldre, økt risiko for ulike ”vondter” rundt omkring, rundet rygg og andre uhumskheter. Så i dag skal jeg slå et slag for en del gode draøvelser, som nedtrekk, roing og markløft.

Fordelen med disse øvelsene er også at man slipper å stå like mye i kø på treningssenteret, fordi disse øvelsene ikke blir prioritert.

Jeg vil forøvrig bare si at det er, i mine øyne, ingen øvelse som er kulere enn chins, den ultimate dra-øvelsen. Å overvinne sin egen kroppsvekt på den måten er utrolig kult. Anbefaler alle å prøve.

Har bikiniskrekken tatt deg enda?

Nyttårsforsettene er stort sett gjemt og glemt. Men snart kommer bikiniskrekken og tar over der julefleskstresset slapp taket et sted midt i januar.

Kræsjdietter av typen ”Gå ned 5 kilo på tre uker” fungerer nesten aldri. Med en anledning/ferie etc som eneste målsetning, hva skal man da gjøre når man når målet sitt (eventuelt når datoen, men ikke målet?)

Jeg forbauses av at enkelte verdsetter mer det å være VELDIG slank i en svært kort periode (eventuelt gå ned en stor mengde vekt) versus det å være frisk og trent – hver eneste dag – året rundt. Man skulle tro det var en rimelig enkel avveining, men det ene lover kun tre ukers innsats – det andre er en kontinuerlig innsats, så og si gjennom hele livet.

Jeg skal ikke lyve, det er hyggelig med vinterflesk (det gjør blant annet mye bra for maksløftene mine), men å leve en tilværelse med fråts/sult perioder er helt uaktuelt nå. Det er slitsomt, gjør ingenting positivt med selvtilliten, og er direkte ubehagelig (i hvertfall hvis det innebærer å slurpe suppe i ukesvis før man reiser til Kreta).

Gjør en investering i helsen din – hver eneste dag. Det er mer jobb enn det å skulle bare gjøre ting et par uker i året, men nytten overstiger kostnaden her, og det med god margin også.

Hver kalori teller....

Visste dere at 30 minutter med disse ulike aktivitetene forbrenner

Flytte møbler: 142 kcal
Generelt husarbeid: 65 kcal
Generelt hagearbeid: 111 kcal
Hogge ved: 142 kcal
Klippe plen: 126 kcal
Leke med barn (stå/løpe): 80 kcal
Luke i hagen: 96 kcal
Male vegger inne: 96 kcal
Moppe gulv: 65 kcal
Sex (aktiv part): 126 kcal
Snømåking: 141 kcal

(Fra somebody.no sin kalkulator)

Fighterdiet

Husker dere Pauline Nordin, fra den nordiske varianten av slankekrigen? Jeg har vært en tur inne på nettsiden hennes, og leser med stor interesse bloggen hennes nesten hver eneste dag, har veldig sansen for metodene hennes. Greia hennes nå er jo et kost- og treningskonsept som hun fronter, men hun diskuterer jo også andre ting, og rapporterer litt fra hverdagslivet.

Copypaste fra et innlegg jeg hadde veldig sansen for:

Changes I would like to do to defatten America
Pauline Nordin | Pauline's Ramble... | Sunday, 01 March 2009
In my mission to defatten America, I would like to see these changes:

• Add tax to the grocery aisles containing chips, cookies, candy bars and ice cream. As soon as you walked into that artery clogging danger zone you know it would cost you about 50% extra. That tax money would go into reducing the cost on cabbage. And mustard.
  
• Add mandatory one hour lunch break for exercise for all stationary workers who sit on their ass all day in front of the computer. Put in some treadmills in the conference room and get walking.
  
• Tax reductions for those who keep blood pressure in normal range with prescribed exercise regimen.
  
• Adding back the old school stairs and make the elevator slow so stressed people walk instead of waiting.
  
• Build more human powered gym facilities. I read about one in Canada that has people generating electric power by biking indoors! Pay those bikers an hourly rate for sitting there pedaling for energy.
  
• Bonus money for workers who regularly work out.
  
• Better benefits from those who show very good blood work in terms of cholesterol, non obesity and normal blood pressure.
  
• Add warning labels on junk food snacks: “THIS MAKES YOU A FAT ASS, you still want it?” Would be a great addition to McDonald´s mmm I am loving it.
  
• make time for employees to stay healthy by offering flexible work schedules without losing money. Money well spent because fit people are not calling in sick as much.
  
• Fast food chains should be OFF LIMIT for kids under 13 years old. YES I think it would be perfect.
  
• No fried food in school cafeteria
  

This makes you a fat ass, hihihi ^^

"sannheter" om trening og kosthold

Det er mange grunner til at folk ikke orker å motivere seg for trening, og sprekker når det kommer til nyttårsforsetter, livsstilsendringer, you name it. En av grunnene er at folk gjerne tror at ting er mye vanskeligere enn det er. Jeg har såvidt nevnt dette fenomenet i et tidligere innlegg: Motivasjon og ambisjonsnivå.

Jeg skal gå litt mer i dybden på dette, fordi jeg føler det er et rimelig viktig tema. Jeg tar, som enhver uvitenskaplig artikkel hør og bør, først og fremst utgangspunkt i mine egne erfaringer. Disse påstandene/fordommene/sannhetene/whatever har jeg likevel fått fra såpass mange andre hold også, at jeg føler jeg har god ryggdekning for å inkludere dem i listen min.

Man kan ikke bli slank dersom man ikke jogger
For mange er det å gå ned i vekt så og si ensbetydende med kondisjonstrening, og mye av det. Og aller helst jogging. Hvorfor det er blitt joggingen er juryen til dels litt ute på, men det kan jo ha noe med at veldig mange ikke synes jogging er noe særlig trivelig. Derfor blir jogging en slags renselse gjennom lidelse, med smerte skal fett fordrive etc. Jeg trodde jo også dette, og siden jeg overhodet ikke klarte å motivere meg for slik type trening, tenkte jeg naturlig nok at da var det ikke håp for meg, jeg var dømt til å være feit hele livet. Ja, jogging kan være effektivt det, men det krever KONTINUITET. 

Problemet er at det ikke er spesielt lett å holde ved like ting man overhodet ikke liker. Jeg sier ikke at man skal synes at trening er KJEMPEMORO hele tiden, men man vil få mye mye bedre resultater av å spille badminton 2 ganger i uka enn å jogge en gang i måneden (gitt at du liker å spille badminton, selvsagt).

Å leve sunt er å leve et liv i forsakelse
Jeg får med jevne mellomrom skjeve blikk siden jeg lever rimelig sunt, passer på maten jeg putter i meg og trener mer enn den gjennomsnittlige nordmann. Så det er sagt, jeg mister ikke nattesøvnen dersom jeg spiser godteri en dag, men det betyr ikke at jeg trenger å spise godteri hver ENESTE dag. Jeg tar meg gjerne et glass øl eller vin, men drikker meg ikke full tre ganger i uken. Man er altså ikke sær om man kun spiser lørdagsgodt på lørdagen og synes at man godt kan spise sunn i det daglige. Det som er sært er at det er blitt en "sannhet" at vi skal ha lørdag hver dag, og alt annet er en ren lidelse.

For min del forsaker jeg mer dersom jeg går rundt i dårlig form hele året... 

Jeg kan aldri unne meg noe godt om jeg skal gå ned i vekt
Alt-eller-ingenting-mentalitet er en av de verste slankesabotørene som finnes. Skal jeg ned i vekt/være sunn, kan jeg aldri unne meg noe, noensinne. Om jeg spiser 30 gram stratos er det det samme som om jeg skulle spist 200 gram, og det er like greit å gi opp først som sist, for alle vet jo at hver minste utskeielse vil ødelegge alt. Vi vet jo at det ikke er tilfelle, men likevel tenker vi sånn. En sunnere tankegang er noe sånt som: "jeg spiste en sjokolade i dag, men resten av uka har jeg hatt et sunt kosthold, trent, og generelt gjort det bedre enn tidligere, så jeg er likevel på pluss-siden på sunnhetsfronten"

(når det er sagt, er jeg ikke tilhenger av å rettferdiggjøre 4-5 sprekker om dagen med at "må jo unne meg litt", se punktet over.....)

Sunn mat smaker ikke godt

Er du fire år? 

Grønnsaker og kjøtt smaker godt. Det gjør også frukt. At kroppen din kanskje har vent seg til feit, overprossesert mat med masse raske karbohydrater er en vanesak. Det er bare å bytte over, og du vil fort innse at de sunne alternativene er minst like gode. Jeg anbefaler likevel ikke folk å nødvendigvis bytte ut pizza med speltpizza, burger med fedonburger, chips med superchips etc. Lag mat som står godt alene, og som ikke bare føles som en "forsunnet" utgave av junkfooden du allerede spiste :)

Mat jeg spiser om kvelden gjør meg feit
Hvis den maten er chips, har du kanskje rett. Men dette at kveldsmat legger seg rett på magen er faktisk ikke tilfelle så lenge man ikke er i kalorioverskudd. Det å være ihjelsulten hele kvelden øker i tillegg sjansen for en sprekk, og gjerne av typen stygg (hvis man har masse snacks liggende). Spis kvelds med god samvittighet.

De som er slanke jobber ikke for det
"Alle" kjenner en veldig slank person som tilsynelatende spiser "hva h*n vil" uten å legge på seg et gram. Disse menneskene tilhører mindretallet, dessuten betyr det etter all sannsynlighet at denne personens definisjon på "hva en vil" er en matmengde som ikke er stor nok til å kunne legge på seg. 

Det kan jo være fristende å tro at så fort man er kommet ned i vekt, så vil man på et magisk vis holde seg der nede videre. Det har jo vist seg at selv om det er vanskelig nok å gå ned i vekt, er det enda vanskeligere å holde seg der. Den "knekken" som kommer når man innser at jobben ikke er ferdig når man har nådd vektmålet sitt, gjør at mange mister motivasjonen, og ryker rett opp igjen. 

De aller færreste vil klare å holde vekten nede uten noen som helst form for egeninnsats, så er det sagt. Det betyr ikke at det er umulig. Men å tro at dersom man bare slanker seg nok vil resten "løse seg selv" er ikke noe annet enn selvbedrag.

Styrketrening gjør meg svær
En myte som (heldigvis) slipper mer og mer tak i den gjengse befolkningen, men som fremdeles er representert ganske mange steder, skremmende nok også på enkelte slankekurs... (!) 

La oss gjenta i det kjedsommelige ;)

• Styrketrening øker hvileforbrenningen din, så du kan spise mer mat uten å legge på deg
• 1 kg fett tar MYE større plass enn 1 kg muskler, så du kan bli tyngre, men samtidig mindre
• Styrketrening forebygger beinskjørhet, fordi den øker beintettheten
• Styrketrening forebygger belastningslidelser
• Styrketrening er gøy

=D

Noen andre "sannheter" dere har hørt om som dere synes er slitsomme? Nevn gjerne i kommentarfelt :)

Fitness - utrolig kul video

Etter å ha surfet litt på Youtube ramlet jeg over noen videoer fra fitnesskonkurranser. Av fare for å gjenta meg selv, synes jeg det er dumt at fitnessgrenen med friprogram til musikk har falt bort. Det hadde jeg vært veldig interessert i å følge med på!

10 gode grunner til å droppe treningen i dag

1. Du har glemt hvor treningstøyet ditt ligger, eller om du i det hele tatt har noe treningstøy
   
2. Du er redd at hvis du trener mer nå, blir du for veltrent.
   
3. Du har allerede kommet hjem, spist og satt deg ned, og nå kommer du ikke opp igjen
   
4. Du trente i forgårs
   
5. Det er så slitsomt å trene
   
6. Du ser at folk spiser bananer etter trening, men du er mer en eple-person
   
7. Å trene mye øker apetitten = å trene vil med andre ord gjøre deg feit
   
8. Det går noe på TV du ikke vil gå glipp av
   
9. Treningsskoene dine er vonde
   
10. Det er stress å kjøpe nye klær når du blir slankere

Kommer du igrunn på noen gode grunner?

What are you waiting for.... ;) ?

Nettsider med gode ressurser

Jeg har ved flere anledninger tenkt på å snekre sammen en guide til ulike nettsider jeg liker med tanke på kosthold og trening. Jeg har ikke fått fingeren ut, ikke før nå, i hvertfall. Jeg har kategorisert dem sammen under trening og kosthold, siden disse kategoriene til dels er en del overlappende. I tillegg har jeg samlet sammen noen av de større nettbutikkene for kosttilskudd, og videodatabaser for øvelser, osv.

Ressurser trening og kosthold
Coopersguns
En side med et enormt utvalg av videoer og øvelsesbeskrivelser, både på styrkeøvelser, rehabiliteringsøvelser og tøyninger, for å nevne noe. Et svært enkelt brukergrensesnitt der man velger aktuell kroppsdel og finner øvelser som passer. Anbefales.
Basistrening
Olympiatoppens ressursside for basistrening. Her finner man alle slags styrke- spenst- og bevegelighetsøvelser utførlig beskrevet og med videoer, i tillegg er det et bra utvalg av idrettsspesifikke øvelser og treningsprogram.
Elite FTS
En enorm artikkelsamling, nettbutikk og i det hele tatt relatert til styrkeløft og styrkeløftsrelatert trening.
Myrevolution
En stor artikkelsamling både på trening og kosthold. Det meste skrevet av Børge Fagerli eller Eirik Sandvik
Treningsforum
Et stort utvalg av artikler, treningsforum, bildegallerier, utøverprofiler m.m. Artiklene er delt litt inn etter kategorier (fitness, styrkeløft, strongman, osv)
Iform (bladet)
Nettsiden til bladet Iform. Mange øvelsesguider med videoer, ferdige treningsprogrammer og likende. Vær dog litt obs på at en del av informasjonen på siden ikke er 100% oppdatert.
Iform
Tilsvarende treningsforum på mange måter, en stor artikkeldatabase, forum, utøverprofiler og bildegallerier.
Grete Roede
Gratis tjeneste for logging av kosthold og trening. Også et forum for medlemmer. Krever registrering, men er gratis.
VGs vektklubb
Betaltjeneste der man kan logge kostholdet sitt, i tillegg får man forslag til måltider hver dag, en stor måltidsdatabase og artikler og motivasjonsmail.
Somebody
En ren "kalorikalkulator" som beregner kaloriinntak, næringssammensetning av maten man inntar, lager vektprognoser etc. Passer for dem som har lyst å ha oversikten, men som ikke trenger en oppsatt diett og heller gjør jobben selv.

Nettbutikker

Norkost
MyRevolution
Nordic Nutrition
Ej-shop
Proteinfabrikken

Kosttilskudd - favoritter

Jeg har brukt uhorvelig mye penger på kosttilskudd. Man kan kanskje si pinlig mye penger også, faktisk. Noe har jeg vært storfornøyd med (kommer tilbake til det) og annet har bare hatt en effekt på lommeboken.

Kosttilskudd markedsføres jo som så mye rart, som alt fra slankende til muskelbyggende, og i det hele tatt. Fellesnevneren for mye av det er at de overhodet ikke kan dokumentere at de virker. I tillegg har det vist seg at en del helsekostprodukter faktisk har inneholdt ganske mye annet enn det som er blitt deklarert, det seg være høye innhold av koffein, eller stoffet synefrin, en efedrinanalog, for å nevne noe. I tillegg har en del av disse tilskuddene vært forurenset. Disse tingene kommer jeg til å komme tilbake til i senere innlegg

Hvilke kosttilskudd liker jeg?

Mitt #1 er absolutt uten tvil proteinpulver.

Jeg er ganske lat i matveien, og derfor er muligheten til å kunne erstatte litt kokkelering med proteintilskudd når det holder hardt uvurderlig. Proteiner har jo en dokumentert effekt på muskeloppbygging også (selvsagt) og er absolutt verdt pengene, i hvertfall for lathanser som meg som gjerne erstatter ett av dagens måltider med en shake, en frukt, og litt nøtter :)

#2 Omega-3 (fiskeolje/selolje)

Omega 3 har også en dokumentert effekt. Riktignok har det vært en noe overivrig hallelujastemning med tanke på dette preparatets effekter i forhold til den dokumentasjonen som faktisk har foreligget, sett fra mine øyne, men jeg synes absolutt det er verdt pengene. Spesielt gjelder dette dem som ikke er flinke til å spise fisk til vanlig. Her er det ofte mange gode tilbud ute og går, så det er lurt å holde øynene oppe spesielt når man er på apoteket.

#3 Kreatin

Ikke alle responderer på kreatin, men jeg har gjort det, og jeg har hatt en kjempeeffekt av kreatin både med tanke på styrkeøkninger og på restitusjonstid etter trening. Anbefaler alle å prøve et kreatin monohydrattilskudd (det er billig, og det beste du kan få på markedet) for å komme til det neste nivået, på treningsfronten, that is :)

Her inne skjer det lite gitt

Skrivesperre de luxe, har ikke peiling på hva jeg har lyst å skrive om, så denne bloggen er et trist syn for tiden. Lyse ideer på emner som hadde vært artig å lese om i kommentarfeltet tas selvsagt imot med takk og lovord, kanskje det er det som skal til for å vekke interessen igjen :)

Viljestyrke schmiljestyrke

Se for deg en gjennomsnittlig dag. Du står opp om morgenen, spiser frokost og drar på jobb. På vei til jobb går du forbi opp til flere kiosker og bensinstasjoner, noen reklameplakater som reklamerer for godteri og snacks. Kanskje har dere også en sjokoladeautomat eller et rikholdig snacksutvalg i kantinen. Samme rute passeres også på vei hjem. Du har vært ”flink” hele dagen og kommer hjem. Det første du ser er godteskålen på bordet, i kjøleskapet står en flaske cola og i skapene ligger et arsenal av diverse snacks. Ikke rart det er vanskelig å slanke seg!

Man skal være ”sterk” og si nei til fristelser. Man skal være ”sterk” og kunne med et smil om munnen se andre gafle i seg godteri mens du selv knasker på litt stangselleri. Det å kunne ha alt det ”forbudte” tilgjengelig uten å smake på det er et slags bevis på hvor flink slanker man er. Jo oftere man sier nei, jo sterkere person er man, og viljestyrken er en slankers beste venn og medhjelper til suksess. Eller er det det?

Viljestyrke er en følelse. Følelser er styrt av humør, for å nevne noe. Når man er lei seg en dag er kanskje viljestyrken dårlig. Eller når man har lavt blodsukker. Eller bare litt fysen. Ville du ønske å la dine egne resultater avhenge av en vag følelse så mye bestemt av hvordan du føler deg fra dag til dag? Forhåpentligvis ikke.

Det beste man kan gjøre for seg selv er å holde fristelsene til et minimum. Det strider gjerne med det man gjerne først tenker på når man tenker på slanking, som gjerne er en stilstudie i selvdisiplin, men det gjør jobben enklere. Veldig mye enklere. Det er vanskelig nok å gå ned i vekt (for ikke å snakke om å holde seg der) til at det er nødvendig å sabotere for seg selv med å prøve å legge opp til flest muligheter for sprekker som det går an.

En argumentasjon er at man må ”venne seg til hverdagens fristelser” og at dermed det å rydde ut sjokolade og drit i huset vil føre til et ”kunstig” slankemiljø i en hverdag der godsakene stort sett er tilgjengelige hele tiden. Dette er bare tull. Det er et problem at godteri er blitt et hverdagsfenomen (når ble lørdagsgodt til hverdagsgodt) det er ikke et problem at det ikke er snacks tilgjengelig 24/7.

Det finnes ikke en eneste god grunn til å ha mange sjokoladeplater i skapet. Ingen! Hvis du har lyst på en sjokolade går det an å gå for å kjøpe den. Godteri kjøpt inn ”til når det kommer gjester på besøk” vil bli spist både tre og fire ganger før gjestene faktisk kommer. Trenger man å ha posevis av chips eller litervis av brus til backup til enhver tid, i et samfunn med langåpne butikker, kiosker og junkfood tilgjengelig så og si til enhver tid? Hvis man vil ha, er det jo bare å komme seg ut døren.

Ville en som skulle slutte å røyke hatt en kartong med sigaretter liggende i skapet bare for å teste viljestyrken? Ville en alkoholiker ha et fullt barskap? Nei, selvfølgelig ikke. Så hvorfor skal du plage deg selv med å ha fristelser tilgjengelig på ditt eget fristed, hjemmet ditt? Finner du en gyldig grunn, vil jeg gjerne høre om den i kommentarfeltet, for jeg ser faktisk ingen. Sannsynligheten er at du vil få det mye bedre med deg selv når fristelsene er ryddet bort også. Glem det sedvanlige maset om viljestyrken. Det er mye enklere å holde fristelsene til et minimum.

Sannheten om mat

Er en tv-serie som har gått på BBC og (dessverre) ikke fått så veldig stor oppmerksomhet. Det serien går ut på er å undersøke en del etablerte mat-myter og "sannheter" for deretter å gjøre kontrollerte eksperimenter for å se om det er hold i noen av disse, eller ikke. En utrolig bra laget serie, som både utfordrer de tingene vi vanligvis tenker er sant (blir virkelig ungene hyper av å spise sukker?), og får oss til å tenke på ting man absolutt ikke har tenkt på før (blir man mindre solbrent av å spise tomatpuré?)

I Norge får man dessverre ikke tilgang til BBC sitt arkiv, men man kan se videosnutter fra alle eksperimentene på tv-seriens hjemmeside. Begynn gjerne med sukkerforsøket med ungene, det er fantastisk!

The Truth About Food

Denne serien er et friskt pust i en mengde programmer på TV som er spekket med halvsannheter og direkte faktafeil (hørte vi noen si "du blir hva du spiser"?) som faktisk bygger opp programmet rundt vitenskap, forsøk, men som samtidig har en fantastisk underholdningsverdi.

Anbefales på det varmeste!